青いバラ

青いバラは、バイオテクノロジーによって、従来不可能と言われた色のバラを作られるようになったことをいう。

青いバラは、サントリーとフロリジン（オーストラリア）の共同研究で実現された。バラにパンジーから取り出した青色色素を作る遺伝子を組み込み、バラの中で青色色素を作り出し実現させた。これまでも、青系のバラは存在したが、純粋な青色のバラはこれが初めてとなる。遺伝子組み換え技術を使っているため、安全性などを確認したのちに発売される。かつて「青色のバラ」とは、不可能なことを意味した。