Anchois : quels en sont les bienfaits sanitaires ?

L’anchois est un poisson très populaire qui se consomme cru et très salé, attention les babines ! Mais saviez-vous qu’outre son goût très particulier, l’anchois a des valeurs nutritives très intéressantes ? En effet, il s’agit d’une source très riche en vitamine D, en vitamine B3, en fer et en oméga 3 : ainsi, en […]